Dos Rosados de Torres en los extremos del gusto

Visita  a la Vinoteca Torres en el Paseo de Gracia de Barcelona, muy cerca de la Pedrera de Gaudí y mediodía generosamente compartido con su sommelier Jordi en el que una copa de vino para esperar la hora de una cita se transforma en una agradable cata de varios vinos del grupo de Bodegas Torres. Disfrutamos de dos vinos rosados de perfiles totalmente opuestos, uno del Penedès de la variedad Pinot Noir y uno de los proyectos de Miguel Torres en Chile de Cabernet sauvignon, comparten el hecho de que ambos son vinos orgánicos y que pertenecen al mismo grupo bodeguero, el resto son perfiles tan opuestos como interesantes para poder disfrutados en momentos singulares.

JEAN LEON 3050 PINOT NOIR ROSÉ. Jean Leon es una de las joyas del grupo de Bodegas Torres en el propio Penedes, prestigiosa marca que es sinónimo de tiempos pasados de clase y distinción . Todo lo opuesto al rosado de cabernet, Aquí todo es un susurro delicado y muy femenino, elegante, con un color pálido que practicamente solo esboza el tono rosado, sutil en aromas y muy ligero en boca, notas de caramelo de frambuesa con acidez mínima. Perfecto para invitar quienes amen el brut rosé como vino de mediodía y tertulia sosegada para paladares que apuesten por una sensación delicada, caricias y sensibilidad extrema por el lado más femenino del vino.
La Cuenta: 11€
El Conteo: 7/10

LAS MULAS CABERNET SAUVIGNON ROSÉ de las Bodegas Torres en Chile. Rosado que en este caso nos muestra un perfil de gran personalidad, con cuerpo, intenso y muy goloso y de color seductor que bien puede jugar en la mesa con muchos más maridajes de los que en demasiadas ocasiones reprimimos a los vinos rosados. Candidato inequívoco cuando pensemos en un rosado con toda la artillería para colocarse como opción verdadera a ser respetada en aquellos que desprecian el vino rosado como capaz de generar opinión y conceptos asociados a la complejidad y discurso en un vino.

La Cuenta: 8.5€
El Conteo: 7.5/10