El equipo titular de Venezuela

el mondongo como abrebocas

Don Armando selecciona el menú

Oriol, Héctor romero, Miharby Rodriguez y Sumito atendiendo a las experiencias vitales de Armando Scannone. Excelente el cuento de las panquecas

el equipo titular venezolano

La selección nacional de Venezuela no la representan nombres como Arango, Paez o Chichero, estos muchachos aunque le pongan ilusión y ganas dificilmente conseguirán que el prestigio de este país alcance cotas internacionales.

La verdadera selección de Venezuela está en un Libro Rojo que nada tiene que ver con los actuales aires bolivarianos y para que quede claro incluso la selección caraqueña se viste de Libro Azul... el director técnico de esta selección vive metido en todos los guisos y consigue detallarlos con la precisión de un ingeniero para que todos y todas cuando entramos en el área de la cocina sepamos meter el mejor gol criollo.

El entrenador vitalicio de la selección de la sazón de Venezuela responde al nombre de Armando Scannone y el libro de cabecera de todos los venezolanos amantes de la buena cocina va a cumplir 25 años. Como todo buen técnico, lo primero que nos enseña es la táctica del catenaccio, la defensa a ultranza de unos valores basados en la recuperación de la tradición culinaria venezolana para que sepamos jugar con orgullo e impedir que la selección internacional solo nos meta algún gol esporádico cuando jugamos en los fogones propios.

Ayer asistí en vivo a un extraordinario juego amistoso, la cancha era la escuela ICC, los alumnos más avanzados jugaban un importante partido y los directores técnicos del equipo Lisselotte, Héctor Romero y Sumito Estévez lo habían preparado a conciencia.

Ante la atenta mirada del autor de "Mi Cocina" el equipo venezolano presentó la siguiente selección:

Portero:
1. Mondongo. Es uno de mis porteros favoritos por la variedad de recursos que atesora, lo paró practicamente todo. El arquero mostró temple en la panza y fue aplaudido por la crítica. Con un poco más de picante es el mejor portero del mundo

Defensas:
2. Arepa de Chicharrón. Cuajó un buen partido en defensa. Cuando no aparece en un partido el equipo se resiente, es insustituible y le aporta personalidad y entrega. Si fuera un poco más cerdo en sus acciones conseguiría más éxito entre la masa.
3. Arepa de Queso. Jugador para el relleno en la zaga, necesitó combinar el juego con carne mechada para poder brillar, hace un trabajo importante en el terreno venezolano y es capaz de combinar con todo el equipo, su trabajo sordo hace jugar mejor a sus compañeros.
4. Carne Mechada. El zaguero central del Pabellón criollo es indispensable en el equipo nacional. Ayer demostró una encomiable sazón aunque necesita más entrenamiento para fortalecer la musculatura... en la segunda parte se mostró algo débil en la textura
5- Caraota Negra. Insustituible en el lateral del plato, grano a grano conquista el terreno de juego para ser siempre uno de los favoritos de la afición. Ultimamente se le ve poco en los anaqueles lo que aumenta su cotización. Ayer se mostró duro en el terreno de juego y el árbitro le mostró la tarjeta amarilla

Centrocampistas:
6- Arroz. es un jugador de contención muy apreciado, juega siempre de titular en cualquier mesa venezolana y su misión es rellenar el plato para conseguir saciar de balones al equipo. Aportó mucha energía
7- aji dulce. El organizador del equipo, un jugador que se sacrifica por los demás, está presente en todas las jugadas y sabe pivotar con sus compañeros para ayudar en defensa y organizar el ataque. Insustituible en el paladar, aporta una personalidad inconfundible en la selección venezolana
8- Asado Negro. Su misión como interior de ataque es la de profundizar por la banda y mandar los mejores centros de gol. Ayer quizá jugo con nervios por la presencia de un publico tan selecto y no conseguió los regates a los que nos tiene acostumbrados

Delanteros:
9- Hallaca. Lesionado gran parte del año regresa siempre con la mejor forma física en los meses navideños. Ayer se recuperó a tiempo para jugar de delantero centro titular y cuajó un extraordinario partido. Algo endeble en el juego exterior, se mostró muy contundente y sabroso en el juego interior. Supo estar en su posición y consiguió meter un golazo por toda la escuadra.
10- Lengua de res. Este delantero es muy temido por algunos aficionados que no saben entender su juego y lo rechazan en su equipo. La verdad es que ayer se puso el 10 en la camiseta y cuajó el mejor partido que se le recuerda. Regateó lo que quiso con extraordinaria finura, destapó la mejor salsa para meterse en el area y conquistar todos los paladares. Marcó dos extraordinarios goles y en el estadio del ICC fue despedido con vítores y apasionados aplausos. Todo el mundo quiso que se celebrara una prórroga con él, pero para entonces ya no quedaba nada en la bandeja y tuvimos que contentarnos con el recuerdo de su maravilloso juego.
11- Corbullón de Mero. El extremo derecho tuvo muchas agallas y supo nadar muy bien en el ataque. Hizo un excelente partido, muy fino en el toque del balón y con suaves centros al área. Se nota que está muy bien entrenado cuando está en su salsa es todo un jugadorazo. Marco un gol de excelente factura.

En el banco de suplentes quedaron Empanada de cazón y empanada de pollo, como el encuentro era por la tarde ambos jugadores no presentaban su mejor aspecto ya que ellos son especialistas en rendir en los encuentros matinales.

En resumen, gran partido el jugado ayer por la oncena criolla que cosiguió la victoria. En la rueda de prensa posterior el Doctor Scannone se mostró satisfecho por el juego desplegado y aportó valiosos comentarios para el equipo de cocina. Terminado el protocolo los muchachos se avalanzaron apasionadamente sobre el invitado para que estampara su firma en ejemplares del histórico libro rojo y posaron todos para una bella estampa de familia.