Hoy tuve un dia demasiado complicado, muchos compromisos de última hora con mis clientes antes de tomar unos días en familia. Bien avanzado el mediodia todavia no había comido nada y recalé en un centro comercial cercano al aeropuerto de la Carlota. Estaba citado con un amigo en una tasca española para comer unos callos a la madrileña pero se habían terminado, de modo que salimos en búsqueda de otras tasquitas donde saciar el vicio común por este manjar. En una de las tasquitas escondidas en la jungla de cemento, no diré nombres, leia en la carta "propuesta del cazador"... pregunté y el mesonero sigiloso y escueto dijo un nombre: "Lapa" Mi amigo venezolano me miró con los ojos abiertos, lleno de ilusión me dijo: "es ilegal, pero es buenisima", recordé la inolvidable experiencia con la sopa de "aquel animal que vive con su casa a cuestas" en la peninsula de Paraguaná, también ilegal en su captura y comercialización... no hay nada más atractivo par...
Me apunto a esa comida. Cuándo y dónde?
ResponderEliminarFelicitaciones Oriol, Nuestros deseos: que continúes llenándonos de tan sabrosa información, platos virtuales que tus lectores hemos estado degustando en este tiempo.
ResponderEliminarOriolete... siempre con ese entusiasmo que anima a seguir leyendote.
ResponderEliminarFelicidades y estoy segura que vendran mas!
Salut.....
Oriol, te escribo desde MAdrid. Nos dedicamos a la venta y promoción del JAmón Ibérico de bellota por el mundo. Organizamos "catas" de jamón y vino por todas partes y queremos haceruna en CAracas en MArzo. MI mail es gourmet_iberico@yahoo.es si no te importa escríbeme, creo que la idea de hartarte de JAmón y vino una noche en CAracas te resultará atractiva.Un saludo. SERGIO.
ResponderEliminarPara aquel que se inicia en la lectura de este estupendo blog este menu es lo mejor.... Exitos y espero continues brindandonos jocosos articulos.... Saludos
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