Lectura recomendada: La segunda revolución. Reportaje cocineros España en El País

Este domingo el diario El País en su suplemento semanal dedica un completo e interesante reportaje sobre los nuevos retos de la alta gastronomía española. Leer aquí

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Salmón Ahumado Aldi, espectáculo a bajo precio

SALMON LOW COST. La cadena alemana de hard discount Aldi tiene una pequeña pero bien interesante selección de charcutería alemana y delicatessen del norte de Europa a un precio imbatible. Lo mejor el salmón Salvaje Salar del Atlántico , ahumado, al eneldo con mostaza y miel o marinado de orígenes noruegos, suecos y polacos. También el salmón Gravlax con eneldo que incorpora bolsita con mostaza y miel es espléndido y no llega a costar 3 euros. Un lujo al alcance de todos los bolsillos!!! La Cuenta: 3.8€ / 150gr El Conteo: 7/10

Castelltort Brut Rosé, el cava recomendado por El Corte Inglés

CASTELLTORT BRUT ROSÉ. Cava elaborado en el Penedès por la centenaria bodega Castellblanch en exclusiva para El Corte Inglés tal y como reza en la etiqueta, podríamos decir que es un cava de "marca blanca" aunque no por los factores peyorativos que en ocasiones asociamos a las colaboraciones entre líderes de la distribución y fabricante, aquí más bien suena a producto recomendado en base a una búsqueda de calidad. Más allá de interpretaciones comerciales más o menos subjetivas, lo que es innegable es que se trata de un agradable descubrimiento que contiene las 3 "B" (Buena Burbuja Barata). Rosado color fresón sin críticas para los poco más de 4€ que piden. Blend de Tretat y Garnacha ‬ con aromas y boca muy placentera, perfecto para llevar a la playa y que sea de las compañías gratas de este verano. Shopping Price: 4.6€ SG Rating: 6/10 Excelente relación calidad-precio

UFF!! Qué Queso!!!!

UFF! es un Queso Artesano madurado y graso de textura blanda de leche cruda de cabra con la particularidad del lavado con la cerveza artesanal rubia Moska de Girona y maduración en cuevas naturales en un pequeño pueblo perteneciente al municipio de Vilademuls al norte de Girona en la masia Mas Alba. Proceso que permite obtener una corteza de intensidad de colores y aromas muy intensos solo apto para los fanáticos de los quesos de aromas potentes y penetrantes al estilo del Epoisses de la Borgoña o el Livarot de la Normandia... El origen del nombre está claro que viene de la onomatopeya al olerlo, por la entonación del "uff" sabremos si placentero o repulsivo Emoticón smile La Cuenta: 4€ 100gr El Conteo: 8.5/10

Oriol Serra Nadal - La Cuenta, por favor

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