Esta imágen pertenece a los viñedos y olivos de bodega Martúe en el pueblo de La Guardia al este de la provincia de Toledo, muy cerca de la famosa localidad de Aranjuez. Estamos en una de las zonas más secas y desiertas de toda la Mancha y el proyecto de Martúe ha conseguido crear un oasis en una zona complicada pero con unas condiciones excelentes para elaborar vino. El proyecto es liderado por el viticultor Fausto González con la importante colaboración de Ignacio De Miguel. Han conseguido conjugar en sus vinos las variedades tempranillo, syrah, cabernet sauvignon y Merlot, tienen un chardonnay excelente.
¿Alguien me entiende cuando digo: " Setze jutges d'un jutjat mengen fetge d'un penjat "? En realidad no digo nada, es solo una frase para poner a prueba a los que intentan aprender pronunciación catalana. Pues bien este "trabalenguas" tiene un significado tan oculto como el producto que se esconde tras las etiquetas de botellas de " olio di sansa di oliva ". El mercado venezolano va a inundarse de este tipo de aceite "de oliva". La empresa que gestiona los permisos sanitarios de mis productos comentaba esta semana que en el Ministerio de Salud existía una gran cantidad de expedientes pendientes de aprobación de aceite de orujo de aceitunas. La razón principal es que el precio del aceite de oliva virgen ha subido mucho por la escasez provocada por las heladas del pasado invierno en la cuenca mediterranea, por tanto muchos importadores se han decidido a incorporar un subproducto derivado de la aceituna que podriamos catalogar como el más in...
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