Yoligur es un yogur desnatado con aceite de oliva en vez de grasas lácteas que ha generado reconocimiento en el sector alimentario y premios a la innovación, el más relevante el Gran Prix SIAL INNOVATION del año pasado, la feria más relevante del calendario.
Además con recetas tan creativas como Higo y tomillo o manzana con pera y canela, granada y naranja, el mensaje que transmite es el de una doble innovación, la tecnológica y la gastronómica con combinaciones de frutas no convencionales en un yogur y especias o hierbas aromáticas.
Sorprende su cremosidad y sabor perfectos con 0% grasa animal, el aceite como grasa insaturada es quien hace ese trabajo en la emulsión logrando por tanto ofrecer la textura cremosa perfecta de un yogur, en una degustación a ciegas difícilmente podemos llegar a percatarnos de la presencia del aceite de oliva ya que no hay rastros ni de sabor o textura que puedan "molestar" el paladar o generar una incómoda relación entre una grasa vegetal de tanta personalidad incorporada en un producto lácteo.
Elaborado por la empresa catalana Ametller, especializada en productos agrícolas y derivados lácteos desde hace más de 100 años y con una amplia red de tiendas propias en Catalunya es uno de aquellos proyectos de empresa que parece unir todos los elementos que conforman un pensamiento que conjuga lo mejor de la tradición y los valores positivos de nuestra era moderna.
La Cuenta: 1.42€ pack 2x125gr
El Conteo: 8/10 excelente relacion calidad-precio
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