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6º y 7º DIA CLASIFICACION MEJORES COCINEROS

Quedan solo tres dias para votar, En la lista de España las 3 primeras posiciones están apretadisimas por muy pocos puntos de diferencia, cualquier votante que aparezca ahora puede ser decisivo para decidir el ganador. Para la elección de los mejores de Venezuela Carlos García toma una ventaja importante en el primer lugar, pero lo más interesante es la diversidad del voto, hasta 58 restaurantes distintos acumulan puntos, una verdadera guía gastronómica popular donde podemos descubrir secretos

LISTA ESPAÑA
Quique Dacosta sube un peldaño y desplaza a Berasategui, Santamaria se afianza en la cuarta posición y se acerca a los tres lideres

1- Ferràn Adrià / El Bulli = 62
2- Joan Roca / Celler de Can Roca = 56
3- Juan Mari Arzak / Arzak = 54
4- Santi Santamaría / El racó de can Fabes = 46
5- Andoni Aduriz / Mugaritz = 29
6- Quique Dacosta / El Poblet = 26
7- Martin Berasategui / Martin Berasategui = 24
8- Ramón Freixa / El Racó d'en Freixa = 19
9- Sergi Arola, La Broche = 15
10- Jean-Luc Fiqueres = 12

Otros clasificados: Antxon, El Laurak (Barcelona) 10, Montse Estruch / El Cingle 10, Carme Ruscalleda / Sant Pau 10, Dani Garcia / Calima 10, Mantequería Ravell 9, Mey Hoffmann, Escuela Hoffmann, Barcelona 9, Pedro Subijama / Akelarre 8, Manuel de la Osa/Las Rejas 8, Jean Louis Neichel/ Neichel 7, Jordi Cruz / Estany clar 7...

LISTA VENEZUELA:
Carlos García toma una importante ventaja en la primera plaza, Sumito sigue afianzado en la segunda posición. Eduardo Moreno regresa al tercer lugar y Astrid & Gaston con Claudia Muga a la cabeza asciende dos posiciones para ocupar el quinto lugar. Federico Tisler, compañero de Carlos García en Malabar suma admiradores y aparece por vez primera en el top ten.

1- Carlos García / Malabar = 130 puntos
2- Sumito Estévez / Sibaris = 100 puntos
3- Eduardo Moreno / Shayará = 74 puntos
4- Ana Belén Myerston / Mokambo = 72 puntos
5- Claudia Muga / Astrid & Gastón = 63 puntos
6- Laurent Cantineaux / Cafe Atlantique = 58 puntos
7- Paul Lanois / Antigua = 55 puntos
8- Hector Romero / Sibaris = 47 puntos
9- Federico Tisler / Malabar = 38 puntos
10- Tomás Fernandez / Le gourmet = 37 puntos
11- Antonio Crisante / Vizio = 36 puntos
12- victor Moreno / CEGA = 27 puntos
13- Nestor Chacin / Aprile = 26 puntos
14- Francisco Abenate / Circulo (Barquisimeto) = 26 puntos

Otros votados:
Selva Maria (El rebost de la selva) 20, Helena Ibarra / Palms 18, Mercedes Oropeza / Oro Cafe 16, Juan Ignacio Salas /Coma catering 16, Pascal Cherance / Malabar 15, Ercole Dadazio / Ercole (Puerto Ordaz) 13, Urrutia12, David Postner / Ara café 10, Takeshi Nagahama / El Laurel (Mérida) 10, Dario en El Retiro (morrocoy), 10, Miguel Quinto / Aquí es Miguel (Barquisimeto) 9, Edgar Rodriguez/Grappa 9, Florencia Rondon 9, Luis daniel Rojas 9, Chez Wong 8, Cuchi Morales / Salsipuedes (San Felipe) 8, Il Castelo en las mercedes 8, Helbrunt Quintero/Cafe del Museo 7, Claudia Crisante/Bibanda 7, Piaspia de Egañez / particular 7, il Romanaccio al lado del tolón 7, Montanara 5, Maute Grill 6, Da carlos en guatire 6, Gourmet Market 5, Il Vulcano 5, El Palacio del Emir (Puerto La cruz) 4, Humberto Arrietti / Sortilegio (Urachiche) 4, Briago 4, Tamara (Catar) 3, Positano 3, Mezzanotte 3, Juan Alonso Medina / Hilton y catering 3, terrazas en las mercedes 3, Shoga 2, Enrique Limardo (Paprika) 2 Patricia Mejias 2, Alazán 2, Mamma mia 2, La Negra Giménez (particular) 2, Cala 1, BODEGA cinco 1, lebano en galerias prados del este 1, Restaurante Capri 1, Elena Battani / posada Mediterraneo 1

Comentarios

  1. Anónimo2:37 p. m.

    Querido cuñado,
    Mi lista para venezuela:

    1- La Montanara
    2- Aprile
    3- Vizio
    4- Eduardo Moreno de Shayará
    5- Mokambo
    6- Carlos García de Malabar
    7- Sumito
    8- Terraza
    9- Café Olé
    10- Viva Vino

    ResponderEliminar
  2. Anónimo3:04 p. m.

    Hola Oriol, soy Mariela la esposa de Jordi. Aqui te mando mi clasificación:
    España:
    1- Santi Santamaría:El racó de can Fabes.
    2-Ferràn Adrià / El Bulli
    3-Sergi Arola, La Broche.

    Venezuela
    1- Carlos García: Malabar.
    2- Sumito Estevez: Sibaris.
    3- Laurent Cantineaux: Cafe Atlantique.
    4-Eduardo Moreno / Shayará .
    5-Federico Tisler / Malabar.
    6-Paul Lanois / Antigua

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  3. Anónimo3:58 p. m.

    yo voto por venezuela federico tisler

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  4. Anónimo4:04 p. m.

    En Caracas, he visitado el restaurante SIBARIS y he pedido hablar con el cocinero. Estaba el sub chef, Federico Tishler (espero haber escrito bien el apellido). Me parece que es maravilloso. Gracias.

    ResponderEliminar
  5. Anónimo4:06 p. m.

    Perdón. He visitado Sibaris y MALABAR. En el primero, comí bien. Luego, fui a MALABAR y allí pedí conocer al cocinero que estaba al frente a ese momento, y me presentaron a Federico Tishler. Fue un almuerzo maravilloso. GRACIAS!!! Cuando regrese a la ciudad, volveré.

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  6. Anónimo4:24 p. m.

    Mi lista es la siguiente:
    1. Mokambo Ana Belen Myerston
    2. Antigua Paul Launois
    3. Sibaris Hector Romero
    4. Cafe Atlantique Laurent Cantineaux
    5. Malabar Carlos Garcia
    6. CEGA Victor Moreno
    7. El Circulo Francisco Abenante
    8. El Laurel Takeshi Nagahama
    9. astrid y Gaston Claudia Muga
    10. Sibaris Sumito Estevez

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  7. Oriol Serra5:36 p. m.

    Apreciado anonimo, para contabilizar tu votacion necesito recibir tu nombre al mail serraoriol@hotmail.com

    Evidentemente no divulgaré tu identidad.

    ResponderEliminar
  8. Anónimo7:12 p. m.

    Juan Melean, cocinero. Escribi desde mi casa en la mañana y ahora desde el trabajo, disculpe usted el anonimato

    ResponderEliminar
  9. Oriol Serra7:38 p. m.

    Apreciado Juan,
    Muchas gracias por aportar tu votación. Como el resto de votantes, entras en el sorteo de un vino Summa Varietalis, del aceite Dauro de l'Empordà y en caso de que resultes premiado y no quieras el vino o el aceite, puedes cambiar el premio por el cuaderno apicius de alta gastronomia.
    un abrazo y gracias por tu confianza,
    Oriol

    ResponderEliminar
  10. Anónimo8:16 p. m.

    Soy MAriela y parece que no he publicado toda la lista. Lo siento :( Aquí va:
    1- Carlos García: Malabar.
    2- Sumito Estevez: Sibaris.
    3- Laurent Cantineaux: Cafe Atlantique.
    4- Eduardo Moreno / Shayará .
    5- Federico Tisler / Malabar.
    6- Paul Lanois / Antigua
    7- Claudia Muga / Astrid & Gastón
    8- Antonio Crisante / Vizio
    9- Ana Belén Myerston / Mokambo
    10- Federico Tisler / Malabar

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  11. Victoria10:54 p. m.

    Lista Venezuela

    1.- Carlos García (Malabar)
    2.- Familia Crisante (Vizio)
    3.- Pakea
    3.- Victor Moreno
    4.- Laurent Cantineaux (Cafe Atlantique)
    6.- Julio Ikeda (Bar si)
    7.- Sumito (Sibaris)
    8.- Il Grillo de Los Palos Grandes
    9.- Kasuya Suzuki y Takihiro Hatanaka (Avila Tei)
    10.- Yanira Lander (Mediterraneo, Los Palos Grandes)

    Lista España (incompleta pero son los lugares donde mejor he comido en este país)

    1.- José Maria Egaña - Egaña Oriza, (Sevilla)
    2.- Gerhard Schwaiger - Tristán (Mallorca)
    3.- Koldo Royo – Koldo Royo (Mallorca)
    4.- Parador de Guadalupe (Cáceres)

    ResponderEliminar
  12. Anónimo1:16 a. m.

    Hola Oriolito, aqui van mis votos

    En Venezuela:
    1- Casa Pakea
    2- Vizio
    3- Mediterraneo
    4- Ercole en Puerto ordaz
    5- Taiko
    6- Malabar
    7- Antigua
    8- cega
    9- Cafe atlantique
    10- Shoga

    Por España

    1- El Olmo (pedraza, segovia)
    2- Joan Roca
    3- Arzak
    4- Santi santamaria
    5- Carme Ruscalleda
    6- Ferran Adrià
    7- Quique Dacosta
    8- Martin Berasategui
    9- Las Rejas
    10- El pimiento verde (madrid)

    ResponderEliminar

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