VENEZUELA:
A falta de 8 horas para el cierre de votaciones, la clasificación está muy emocionante, Sumito ha recortado distancias (de 52 puntos ayer por la noche a 30 puntos a las 16:20h). Federico Tisler, se puede considerar el personaje del día gracias al voto femenino, remonta posiciones hasta la novena plaza. Para votar solo debeis escribir en los Comments de este post vuestra lista de los 10 que mas os gustan en orden de preferencia.
1- Carlos García / Malabar = 219 puntos
2- Sumito Estévez / Sibaris = 189 puntos
3- Ana Belén Myerston / Mokambo = 135
4- Eduardo Moreno / Shayará = 112
5- Claudia Muga / Astrid & Gastón = 104
6- Laurent Cantineaux / Cafe Atlantique = 102
7- Paul Lanois / Antigua = 102
8- victor Moreno / CEGA = 96
9- Federico Tisler / Malabar = 81
10- Hector Romero / Sibaris = 75
11- Antonio Crisante / Vizio = 71
12- Francisco Abenate/Circulo (Barquisimeto) = 65
13- Cuchi Morales. Salsipuedes (San Felipe) = 48
14- Nestor Chacin / Aprile = 43
15- Helena Ibarra / Palms = 42
16- Tomás Fernandez / Le gourmet = 40
17- Miguel Quinto / Aquí es Miguel (Barquisimeto) = 33
18- Takeshi Nagahama / El Laurel (Mérida) = 33
19- Urrutia = 30
20- Ercole Dadazio / Ercole (Puerto Ordaz) = 28
ESPAÑA
Cuando parecia que Ferràn Adrià podia imponerse con facilidad, Juan Mari Arzak protagoniza una remontada épica, supera a Joan Roca y se coloca a tan solo 4 puntos del liderato. Santamaría hace gala de sus estrellas y deja en la cuneta a Joan Roca, el de Girona es el gran perjudicado por las últimas votaciones, de ser aspirante al titulo, cae al cuarto puesto y practicamente pierde sus opciones... el titulo de España, Más reñido imposible !!!!!!!!!!
1- Ferràn Adrià / El Bulli = 94 puntos
2- Juan Mari Arzak / Arzak = 90 puntos
3- Santi Santamaría / El racó de can Fabes = 76
4- Joan Roca / Celler de Can Roca = 66
5- Quique Dacosta / El Poblet = 40
6- Martin Berasategui / Martin Berasategui = 38
7- Andoni Aduriz / Mugaritz = 33
8- Sergi Arola, La Broche = 30
9- Ramón Freixa / El Racó d'en Freixa = 26
10- Carme Ruscalleda / Sant Pau = 23
11- Montse Estruch / El Cingle = 16
12- Mey Hoffmann, Escuela Hoffmann, Barcelona = 12
A falta de 8 horas para el cierre de votaciones, la clasificación está muy emocionante, Sumito ha recortado distancias (de 52 puntos ayer por la noche a 30 puntos a las 16:20h). Federico Tisler, se puede considerar el personaje del día gracias al voto femenino, remonta posiciones hasta la novena plaza. Para votar solo debeis escribir en los Comments de este post vuestra lista de los 10 que mas os gustan en orden de preferencia.
1- Carlos García / Malabar = 219 puntos
2- Sumito Estévez / Sibaris = 189 puntos
3- Ana Belén Myerston / Mokambo = 135
4- Eduardo Moreno / Shayará = 112
5- Claudia Muga / Astrid & Gastón = 104
6- Laurent Cantineaux / Cafe Atlantique = 102
7- Paul Lanois / Antigua = 102
8- victor Moreno / CEGA = 96
9- Federico Tisler / Malabar = 81
10- Hector Romero / Sibaris = 75
11- Antonio Crisante / Vizio = 71
12- Francisco Abenate/Circulo (Barquisimeto) = 65
13- Cuchi Morales. Salsipuedes (San Felipe) = 48
14- Nestor Chacin / Aprile = 43
15- Helena Ibarra / Palms = 42
16- Tomás Fernandez / Le gourmet = 40
17- Miguel Quinto / Aquí es Miguel (Barquisimeto) = 33
18- Takeshi Nagahama / El Laurel (Mérida) = 33
19- Urrutia = 30
20- Ercole Dadazio / Ercole (Puerto Ordaz) = 28
ESPAÑA
Cuando parecia que Ferràn Adrià podia imponerse con facilidad, Juan Mari Arzak protagoniza una remontada épica, supera a Joan Roca y se coloca a tan solo 4 puntos del liderato. Santamaría hace gala de sus estrellas y deja en la cuneta a Joan Roca, el de Girona es el gran perjudicado por las últimas votaciones, de ser aspirante al titulo, cae al cuarto puesto y practicamente pierde sus opciones... el titulo de España, Más reñido imposible !!!!!!!!!!
1- Ferràn Adrià / El Bulli = 94 puntos
2- Juan Mari Arzak / Arzak = 90 puntos
3- Santi Santamaría / El racó de can Fabes = 76
4- Joan Roca / Celler de Can Roca = 66
5- Quique Dacosta / El Poblet = 40
6- Martin Berasategui / Martin Berasategui = 38
7- Andoni Aduriz / Mugaritz = 33
8- Sergi Arola, La Broche = 30
9- Ramón Freixa / El Racó d'en Freixa = 26
10- Carme Ruscalleda / Sant Pau = 23
11- Montse Estruch / El Cingle = 16
12- Mey Hoffmann, Escuela Hoffmann, Barcelona = 12
Hola Uri, soy anita
ResponderEliminar1- Il Grillo
2- El Alazán
3- Shayará
4- Positano
5- Mezzanote
6- La Fattoria
7- il Romanaccio
8- Cafe Olé
9- Masala
10- un recuerdo para il Camineto
Bona nit Oriol,
ResponderEliminarquina idea tan divertida, no conec els cuiners de veneçuela, però si els de casa nostra.
1 Joan Roca, el celler de can roca (Girona)
2 Jordi Roca, el celler de can roca (Girona)
3 Carme Ruscalleda, Sant Pau (San Pol de Mar)
4 Fina Puigdevall, les cols (Olot)
5 Jordi Cruz, Estany clar (Cercs)
6 L'Arzak, tota una referència
7 Montse Estruch, El cingle (Vacarisses)
8 Sergi Arola, millor a madrid que a barcelona
9 Santi Santamaria, El racó d'en fabes (Sant Celoni)
10 L'Adrià pel que significa a la cuina catalana, pro no hi he jalat mai
salutacions des de Girona,
Jordi
Hola a todos, la verdad que la competencia esta muy reñida... por supuesto que cada uno tiene una gran capacidad por lo que hace dificil decidir... y sin herir los sentimientos de nadie, aqui les va mi lista,
ResponderEliminar1. Take
2. Hector y Carlos
3. Laurent
4. Sumo
y todos los demas en el 5to,
para España,
1. Ferran Adria
2. Santi Santamaria
3. Martin Berasatequi
4. Carmen Ruscalleda
Esta es mi lista de españolesÑ
ResponderEliminar1 Juan Mari Arzak
2 Pedro Subijana
3 Ferran Adria
4 Joan Roca
5 Ramon Freixa
6 Santi Santamaria
7 Sergi Arola
8 Martin Berasategui
9 Jean Luc Figueras
10 Pinocho en la Boqueria
Hola oriol no sabia nada de este concurso, esta muy bueno y muy comico, espero que no nos ponga a pelear porque casi todos somos muy, pero muy amigos!!!
ResponderEliminarEs dificil decidir porque ademas cada uno brilla por algo distinto, por eso somos amigos y un equipo...
mi lista es
1. Paul Launois, mi esposo, ademas a mi me cocina cosas insuperables!!
2. carlos garcia, pura pasion (por el oficio!!)
3.Victor Moreno, la sazon es insuperable.
4.Reison frioni, guao!!!!el sabor lo tiene en las venas!
5.Sumito estevez, mi maestro, las enseñanzas mas valiosas!
6. Laurent Cantinaux, talento y dedicacion como ninguno, buenas enseñanzas tambien!
7.Hector Romero, Talento y disciplina, eso me encanta!
8.Tomas Fernandez, un loco adorable y necesario, ademas tiene ingredientes adictivos!!!
9.francisco Abenante, sencillez y honestidad en sus sabores, comeria todos los dias su comida!!
10. David Posner, preciso y prudente....buenos ingredientes!!
Y en la pasteleria que no la podemos olvidar,
1. Florencia Rondon, lo clasico pero infalible y disciplina por montones!!!
2. Pascal Cherance, super creativo y divertido!!!
Bueno oriol te cuento que fue dificil clasificarles por orden porque los quiero mucho y creo que aportan cada uno cosas muy distintas pero muy, muy valiosas a la gastronomia venezolana. Ademas como dijo Sumo una vez, cualquiera de nosotros sin el otro no podria existir....algo asi!!!
Me falto Takeshi pero es que ya no me cabian pero su trabajo y su trayectoria son admirables!
Besos y saludos a todos!!
Ana belen Myerston
por cierto oriol, queria darte las gracias en nombre de Paul y mio por la invitacion a tu casa el otro dia, la pasamos muy rico, comomos divino y los vinos demasiado ricos tambien!
ResponderEliminarnos fuimos a Merida al dia siguiente y por eso no te escribi antes.
Saludos a tu esposa que es muy agradable tammbien.
un beso y un abrazo muy fuerte!
Querida Ana belén,
ResponderEliminarmuchas gracias por tu voto, la intención de este concurso es parecida a la del partido de futbol de cocineros... pasar un buen rato y fomentar la profesión.
Me complace saber que disfrutasteis en casa, para nosotros era una fecha muy valiosa y queriamos compartirla con los amigos. Espero que nos veamos muy pronto,
un gran abrazo,
Oriol
Hola soy Jose manuel, mejor conocido como el Portu. Le vendo los lacteos a todos los participantes LAFER 500, y esta es mi clasificacion:
ResponderEliminar1. Ana Belen Myerston/2.Paul Lanois/3.Sumito Estevez/4.Loran Cantinau/5.Carlos Garcia/6.Victor Moreno/7.Helena Ibarra/8.David Posner/9.Reson Frioni/10.Francisco Gonzalez un POrtuguez
Saludos
Jose EL Portu
1- Juan Mari Arzak / Arzak
ResponderEliminar2. Pedro Subijana. Akelarre
3.-Santi Santamaría / El racó de can Fabes
4.-Carme Ruscalleda / Sant Pau
5.- Joan Roca / Celler de Can Roca
6.-Ferràn Adrià / El Bulli
7- Quique Dacosta / El Poblet
8- Martin Berasategui / Martin Berasategui
9- Andoni Aduriz / Mugaritz
10- Sergi Arola, La Broche